Видео: Фестиваль медовухи и кваса прошел в Искитимском районе

Это напитки, которые заставляют жить дальше и не вспоминать, как хорошо было вчера, считают участники фестиваля.

Фото: youtube.com 0

Фестиваль прошел в Искитимском районе

Фестиваль прошел в Искитимском районе


В Искитимском районе прошел первый фестиваль традиционных русских напитков. Сбитни, квасы, морсы, мёды, травяные чаи — многое из того, что было здесь представлено, сейчас сибиряки уже не пьют. Из напитков далекого прошлого любовь населения сохранилась, пожалуй, только к квасу.

Поляна с накрытыми столами да нарядными гостями. Этот день задумывался как большой праздник русской старины, на котором участники расскажут о любимых напитках, что всегда стояли на столах наших предков, пишет ТВК.

Первый фестиваль собрал немного участников. Зато все они сумели сохранить исконные рецепты приготовления напитков. Например, о квасе из свеклы сейчас никто даже не знает, а Лидия Подоляк хорошо помнит, как его готовила ее бабушка.

«Квас-порадуй нас», «Напитки на меду-всегда на виду». В конкурсе объявлено 9 номинаций. Угощение объединяют по главной составляющей. Например, мед, медовуха и сбитень — это разное по вкусу и свойствам питье. Даже происхождение меда имеет значение.

Мед — это не только привычное в нашем понимании лакомство. Это напиток, который также называют сывороткой правды, главное угощение на всех русских пирах.

Приготовление русского чая начинается не в кухне, говорят участники фестиваля, а в поле. Оказывается, наши предки собирали травы только утром, соблюдая правила сбора. Например, ромашку нужно рвать с левого колена, а вот зверобой с правого.

— А знаете, потеряли душевную силу, которую дает земля, ведь весенние травы, которые майские июньские, они сильны листом, цветком, почкой а уже осенью корешки пойдут. И если бы мы вот стояли на своей земле и крепились бы ее благами, и пили бы ее соки земли, то и здоровее были, — считает жительница Тальменки Татьяна Клименок.

Главная цель, говорят участники — это не победа в конкурсе, а возрождение интереса к живым напиткам.

— Это более правильные напитки, которые делали наши деды, прадеды, потому что их употребляли с удовольствием. Утром встаешь и понимаешь, что ты хочешь дальше жить, бегать, прыгать и работать, а не думаешь о том, как было вчера хорошо, — уверен житель Морозова Игорь Кантаев.

Организаторы фестиваля приготовили для победителей призы. Медали сделаны из соленого теста. Жюри предстояло выбрать авторов лучших напитков. Ими стали Татьяна Клименок, Сергей Гусаков, Тамара Суслова, Валентина Редникина, которой также достался специальный приз от жюри, а также Игорь Кантаев и Светлана Нижник. Приз зрительских симпатий получила Галина Прокопенко. Специальный приз от спонсора был вручен участникам из общества инвалидов Искитима.

Видео ТВК:

Тэги: , , ,

Нашли орфографическую ошибку? Выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Вопрос от редакции:
Вы знаете рецепты традиционных напитков?

Ваше мнение ценно: оставьте комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, тогда Вам не придется вводить имя каждый раз, и Вы сможете настроить себе “аватар”

Популярное
Kомментарии
  • Жительница: А выбирали как кого наградить? Кто с депутат...
  • Юлия: Доста -а - а - а - а - али!!! Каждый год на о...
  • Кеша: Если нынешние супермаркеты заставить торговат...
  • У-У-Х: Красаучегг. Добротно сказал. Жизненно. :-D
  • Анна: Спасибо сайту за публикацию! Наконец-то обрат...
  • вася: А где дороги ???
  • Пенсионер: Они ждут со дня на день аппаратуру для фото.Б...
  • я тоже из народа: И фонарь под глазом. Красотка :-!
  • елена: неделю назад ходила спрашивала ,сказали не ме...
  • Андрей: Да вот только есть одно но ! Если заработная ...
  • МММ: Все смотрят без понятия идут учеб занятия.
  • МММ: Почему такая дорогая гос. пошлина?Как вы задр...
  • МММ: Лицо счастливое, думаю какой то личный интере...
  • Марина: Свидетели Иеговы не собирают десятину. А Хрис...
  • Дарья: Может на спор,или в карты проиграла.Фиг их зн...
Архив
Июнь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930