Фиолетовую картошку начали продавать в Новосибирске

Используют фиолетовый корнеплод также как и обычный: запекают, варят. Термическая обработка усиливает цветовую гамму, и овощ приобретает синий оттенок.

Фото: Фото «Типичный Новосибирск» 0

Такую картошку продают в Новосибирске

Такую картошку продают в Новосибирске


Синюю снаружи и внутри картошку, дороже обычной в десять раз, продают в Новосибирске. Тем не менее, картошка пользуется спросом – количество желающих отведать синее картофельное пюре увеличивается.

Овощ яркого фиолетового цвета появился еще несколько лет назад на городских садоводческих ярмарках. Килограмм такой картошки стоит 250 рублей, что почти в десять раз дороже обычной. Те, кому пришлась по душе синяя картошка, покупают семена, чтобы вырастить собственный урожай.
Поскольку такая картошка имеет толстую кожуру, хранить ее можно долго, пишут «Новосибирские новости«.

Используют фиолетовый корнеплод также как и обычный: запекают, варят, жарят с грибами и луком, добавляют в салаты, рагу и запеканки. Термическая обработка усиливает цветовую гамму, и овощ приобретает синий оттенок.

Ничего страшного, по мнению сайта «Наша дача», в цветном картофеле нет, даже наоборот, причиной разноцветной окраски мякоти являются пигменты, содержание которых непосредственно связано с полезными свойствами картофеля. То есть, чем насыщенней цвет клубней, тем больше в них витаминов и полезных веществ.

Необычный цвет клубни картофеля получают в результате селекции. Главная ценность этой картошки заключается не только в необычной расцветке. В цветном картофеле содержится много антиоксидантов и антоцианов. Эти вещества, препятствующие развитию различных заболеваний и злокачественных опухолей, человек получает только с пищей. Таким образом, готовить блюда из цветных клубней очень полезно.

Однако, по мнению пользователей социальных сетей, ничего необычного в синей картошке нет: «Космическая картошка по космической цене», «Обычная картошка, просто другого цвета. Никаких уникальных свойств. Немного лучше давала урожай разве что. Обычный развод для дураков», «Я повелась на рекламу, заказала по почте, результатов никаких. Посадила три килограмма, собрала наполовину меньше. При варке вода становится фиолетовой, а картофель серый».

Тэги: ,

Нашли орфографическую ошибку? Выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Вопрос от редакции:
Стали бы есть такую картошку?

Ваше мнение ценно: оставьте комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, тогда Вам не придется вводить имя каждый раз, и Вы сможете настроить себе “аватар”

Популярное
Kомментарии
  • sewer-54: А почему не было крестного хода 22 июня в пам...
  • МММ: Дорог в городе НЕТ.
  • тата: А кто возместит ущерб людям употребляющим в п...
  • Ольга: Почему не написали по какому адресу стоит дом...
  • елена: А еще магазины на каждом шагу.
  • Жительница: Уже бы Фамилию и имя этого водителя кто нибуд...
  • Александр: Вопрос денежный, получается город заплатит за...
  • Алексей: Вчера уже закатали.
  • тата: капец...а вы видели как сделан пешеходный пер...
  • Искитимец: Если дом в непосредственном управлении, то жи...
  • Житель: это ГРОСПИРОН стоянку делает!
  • 54 искитим: Видимо надо обращаться к президенту, по друго...
  • Евгений: Вы их садили???? чтоб их выкорчевывать??? Так...
  • контроль: Але, ГИБДД возле администрации одни ваши колл...
  • левый: Собаки лают , караван идет...
КЛИНИКА САНИТАС. Прививки детям. Комплексная французская вакцина ПЕНТАКСИМ
Архив
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031